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Il servizio è attivo dal lunedì alla domenica dalle ore 8.30 alle ore 18.00.

 

La proposta dello chef
L'inverno di Voce

Sgombro nostrano con zucchine, cipolle in agrodolce e polenta croccante

 

Zuppa di legumi con verdure di stagione e orzo perlato

 

Cappello del prete di manzo brasato alle spezie con purea di carote al cardamomo

 

Pastiera Voce

65,00 €
Dalla Tradizione

Vitella di montagna Macelleria Martini con salsa tonnata e sedano croccante

 

Omaggio alla Puglia: orecchiette con cime di rapa

 

Pescato del giorno del Mar Adriatico in cartoccio con carciofi liguri, porri e riduzione del suo fumetto

 

Babà al rum com crema ai limoni della Costiera

60,00 €
Menu Vegetariano

Caponatina di verdure dell'orto con capperi, olive e burrata di Andria

 

Spaghetti con pesto mediterraneo di mandorle, pomodori secchi e capperi

 

Carciofi ripieni di patate, pecorino e limoni della Costiera su spinaci all'olio

 

Bignè al tiramisù

55,00 €
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