di Voce Aimo e Nadia

Rigatoni al pomodoro con basilico e parmigiano

Cotoletta di pollo con patate al forno

Crostatina con crema gianduja e meringa sbriciolata

Insalata di farro, caponata di sedano rapa, carote, patate, peperoni all'olio evo di Coratina

Orecchiette con melanzane, pomodorini al forno e ricotta salata

Calamaro nostrano scottato alla catalana di verdure

Tartelletta con cremoso allo zabaione, salsa di arance di Sicilia e mosto cotto

Vitella di montagna Macelleria Martini con salsa tonnata e sedano croccante

Spaghetti di Gerardo di Nola con ragù d’agnello del Gargano e salsa di parmigiano 24 mesi

Pescato del giorno del Mar Adriatico in cartoccio con asparagi liguri, bietole e riduzione del suo fumetto

Babà al rum com crema ai limoni della Costiera

Pappa al pomodoro con burrata di Andria e basilico

Risotto Gran Riserva con crema di melanzane, scamorza affumicata e pomodorini

Asparagi liguri gratinati al parmigiano su bietole al profumo di limoni della Costiera

Bignè al tiramisù

salsa di arance di Sicilia e mosto cotto

bignè con crumble al cacao farcito con crema al mascarpone e namelaka al caffè

con crema al limone della Costiera

mousse allo yogurt con bisquit alla mandorla, limoni e gelè al lampone

di frutta fresca

3 pezzi

6 pezzi

12 pezzi

caponata di sedano rapa, carote, patate, peperoni all'olio extravergine Coratina

con grano “Carosella del Pollino“, olio evo e rosmarino

con pomodorini pugliesi e origano del Pollino

con pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco

con salsa tonnata e sedano croccante

con zucchine, cipolle in agrodolce e polenta croccante

con sugo di pomodoro all’origano, basilico e capperi

con verdure di stagione e orzo perlato 

con ragù d'agnello del Gargano e salsa al parmigiano 24 mesi

con melanzane, pomodorini al forno e ricotta salata

con crema di melanzane, scamorza affumicata e pomodorini

al profumo di rosmarino con salsa 'rubra' e verdure dell'orto

scottato alla catalana di verdure

in cartoccio con asparagi liguri, bietole e riduzione del suo fumetto

con panure di pane e finocchietto con patate al cartoccio

Olio extra vergine d'oliva biologico 100% Coratina 500 ml

Mezzi paccheri Gerardo di Nola 500 gr

Pomodoro corbarino 540 gr

Peperoni alla brace in olio d'oliva 235 gr

Origano 50 gr

Fagioli cannellini 500 gr

Pochette cremini classici 180 gr

Confettura di fragole 350 gr

Miele di acacia 200 gr

Aceto di miele di agrumi 375 ml

Tè Breakfast 100 gr

La nostra proposta per uno sfizioso aperitivo italiano.

Salame naturale 250 gr

Taralli all'olio extra vergine di oliva e semi di finocchio 250 gr

Carciofini alla brace in olio di oliva 235 gr

Cipolle alla brace in olio di oliva 235 gr

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

La nostra ricetta semplice, gustosa e veloce per preparare la pasta con il sugo come la facciamo noi.

Mezzi paccheri Gerardo di Nola 500 gr

Olio extra vergine di oliva biologico 100% Coratina 500 ml

Parmigiano Reggiano 24/36 mesi Bonat 500 gr

Passata di pomodoro 330 gr

Langhe Nebbiolo Gillardi
 

Borgoluce (Veneto)

Camossi (Lombardia)

Cà del Bosco (Lombardia)

Ferrari (Trentino)

Boizel (Champagne)

Bereche (Champagne)

Ferrari (Trentino)

Tramin (Alto Adige)

Falkenstein (Alto Adige)

Van Volxem (Mosella)

Barthelemot (Borgogna)

Vie di Romans (Friuli)

illardi (Piemonte)

Vajra (Piemonte)

Allegrini (Veneto)

Maso Cantanghel (Alto Adige)

Frescobaldi (Toscana)

Valle Reale (Abruzzo)

Jospeh Roty (Borgogna)

Stefano Antonucci (Marche)